SaberMahfoudi.
Hôtelier. Réservations, revenue management et projets qui sortent des sentiers.
De l'ouverture du Fairmont Tazi Palace Tanger à la supervision de son département réservations, avec un passage en revenue management chez Accor. Aujourd'hui en Master à Rabat, cofondateur de Pettopia, et tourné vers la direction revenue ou commerciale.
Le parcours en quelques lignes
Formé en gestion hôtelière puis diplômé d'une licence en marketing hôtelier et touristique à Tanger, j'ai rejoint le Fairmont Tazi Palace pour son ouverture fin 2022, comme agent de réservation. Deux ans plus tard, j'y suis revenu en superviseur des réservations, avec deux mois à tenir le département seul, de la prise de poste aux arrivées du jour.
Entre les deux, un stage en revenue management au siège d'Accor m'a mis dans les chiffres: prévisions, pricing et rapports de distribution pour cinq hôtels du nord du Maroc, sur IDeaS, Lighthouse et Fornova. Je poursuis actuellement un Master en Ingénierie et Management Touristique à Rabat, avec un cap assumé: la direction revenue ou commerciale d'un établissement.
À côté de l'hôtel, je construis. Cofondateur et CEO de Pettopia, une marketplace marocaine de services animaliers, designer d'applications en freelance depuis 2023, et finaliste du premier hackathon de l'Incubateur Digital Solidaire de Salé en 2025.
Outils & compétences
3 ans
en hôtellerie de luxe
5 hôtels
suivis en revenue management
4 langues
au service des clients
Les étapes qui comptent
- 2024 - auj.
Cofondateur & CEO
Pettopia, Rabat-Salé
Marketplace marocaine de services pour animaux. Stratégie, partenariats B2B, conformité et pilotage du produit aux côtés de l'équipe technique.
- 2024 - 2025
Superviseur de Réservation
Fairmont Tazi Palace Tanger
Supervision du département réservations d'un palace, dont deux mois en autonomie complète à la tête du service. Renfort chargé de réservations à l'été 2025.
- 2024
Stagiaire Revenue Management
Accor, siège Maroc
Prévisions, analyses tarifaires et rapports pricing et distribution pour cinq hôtels du nord du Maroc.
- 2023 - auj.
Designer d'applications freelance
Indépendant
Design d'applications mobiles, analyse de concurrents et collaboration avec les développeurs, de la maquette Figma au produit.
- 2022 - 2023
Agent de Réservation, équipe d'ouverture
Fairmont Tazi Palace Tanger
Participation à l'ouverture de l'hôtel: mise en place des procédures de réservation et gestion des demandes individuelles et groupes.
Formation
- Master en Ingénierie et Management Touristique, Université Mohammed V de Rabat (en cours)
- Licence professionnelle en Marketing Hôtelier et Touristique, ISIT Tanger
- Technicien Spécialisé en Gestion Hôtelière
- Goethe-Zertifikat B1, allemand
Projets choisis
Joudour Experiences
Concept d'agence de tourisme régénératif pour la région Rabat-Salé-Kénitra: Passeport d'Impact contre le greenwashing, immersions artisanales, sessions de reforestation et étude de demande menée auprès de 89 répondants.
Ride & Dine
Bus gastronomique premium imaginé pour Rabat, Tanger et Ifrane: circuits de 3h30 à 3h45 avec repas bistronomique servi à bord, analyse concurrentielle complète et positionnement premium accessible face aux références internationales.
Targa Ecolodge
Écolodge solidaire pensé pour l'Atlas (Imlil et Asni) après le séisme de 2023: séjours immersifs autour de la gestion durable de l'eau, ateliers seguias et goutte-à-goutte, et 60% des revenus reversés à la communauté locale.
Benchmarking du tourisme marocain
Étude comparée des stratégies touristiques du Maroc et du Portugal à l'horizon 2030: SWOT des deux destinations, lecture des feuilles de route nationales et recommandations sur la durabilité, le rééquilibrage territorial et la digitalisation.
Le branding territorial du Maroc
Comment le Maroc construit son image face à la concurrence internationale: analyse de la marque Terre de Lumière, enquête de perception, et recommandations autour de la CAN 2025 et de la Coupe du Monde 2030.
Ce que j'apporte
Revenue Management
Prévisions, pricing et pilotage de la performance. Formé sur IDeaS, Lighthouse et Fornova DI au sein du réseau Accor.
Réservations & Distribution
Supervision d'un département réservations de palace: individuels, groupes, canaux directs et OTAs, sur Opera Cloud et FOLS.
Expérience client
Le réflexe palace: chaque échange prépare le séjour. Standards Fairmont, écoute et précision, du premier appel au départ.
Études & Benchmarking
Études de la demande, analyses concurrentielles et benchmarks internationaux appliqués au tourisme marocain.
Design produit
Maquettes Figma, analyse de concurrents et collaboration avec les développeurs pour transformer une idée en application.
Parlons-en
Une opportunité, un projet, une question: décrivez-la, je réponds sous 24 heures.